里克·斯坦的康沃尔之旅 第一季

如果你正在犹豫要不要看，我可以告诉你：这部片子不像常见的“名厨走四方”——里克·斯坦几乎不摆大师架子，而是扛着渔竿跟当地渔民学钓鲭鱼，又蹲在菜园里和农户聊土壤味道。同样是名厨带队，里克·斯坦不像波登那样满世界追问社会问题，也不像拉姆齐那样总在厨房里吼人——他就是静静地走，跟渔民聊潮汐的脾气，看采贝人用膝盖顶着沙滩挖蛤蜊，然后回到自己那间海边的厨房，把刚捞上来的康沃尔螃蟹拆开，什么多余的动作都没有。适合那些想从美食节目里获得一丝清凉和平静的人，尤其是厌倦了“顶级厨师”式紧张感的观众。没有刻意煽情，只是看他和当地渔夫、厨师聊家常，看他们从海里捞起螃蟹、牡蛎，然后就地烤熟——那种刚出水的鲜甜隔着屏幕都能闻到。里克·斯坦会带着你钻进渔港的清晨市场，看刚捞上来的螃蟹怎么被直接扔进大锅；也会坐到老渔民身边，听他们讲海风里飘了四十年的故事。叙事节奏很慢，经常花一整集讲一个渔村的历史，或者看Rick和喜剧演员唐·弗兰奇坐在石头墙上啃馅饼、聊海盗传说。

　　在这个新栏目中，里克·斯坦向观众们展示了他所理解和喜爱的家乡康沃尔郡：它是英国群岛的一个独特部分，拥有强高度身份认同感的当地居民，背靠来源于凯尔特人文化的历史。
　　凭借着他天生的好奇心，里克分享了一条鲜有人知晓的路来解读这个别样国度自己的美食、历史、音乐、艺术与文化。
　　In this new series Rick Stein reveals the Cornwall that he knows and loves: a unique part of the British isles with a strong sense of identity and a history rooted in its Celtic past.
　　With his famous natural inquisitiveness, Rick shares the road less travelled – championing the food, history, music, art and culture of the county many locals argue should be a country in its own right.

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